特色的紫苏焖鸭如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 鸭子买的时候斩好件,这一大盘才九块钱,把佐料煤气一起算进去,三十八块够我做三次了。

2. 紫苏洗净切碎。

3. 陈皮、姜、蒜头洗净备用。

4. 图片鸭块洗净用盐和酒腌片刻,起干镬将鸭块烘干后盛起。

5. 再起油镬将姜和蒜头爆香放鸭块炒香后溅酒，再放入紫苏、陈皮、糖、生抽、水将鸭块焖焾后放盐调味后勾芡便可。