香菇,是大地母亲馈赠给我们一份美好的礼物,它富含维生素和纤维素,具有增强免疫力、降血压、降血脂、防癌抗癌的作用,它更是延缓衰老的好食材。小时候去上学的时候,包子店里的木耳香菇猪肉包总会让我忍不住流下口水,这道好吃的木耳香菇猪肉包不仅是简单地温饱,更是健康的好助手。一家大小都可以食用,喜欢的朋友可以跟我试试做一下哦。
主料
面粉 :适量辅料
油 :适量具体步骤
酵母用温水泡开
酵母水加入面粉中,揉成团,放在温暖的地方用湿毛巾盖上发酵。
发到2倍大。
发酵之后进行第二次揉面,排尽空气。
揉成长条,分成小剂子。
木耳,香菇提前泡发,切碎,猪肉切碎,香葱碎,放入碗中,加入食盐,油,蚝油,十三香,搅拌上劲。
拿一个剂子擀薄,包上馅料,做成包子的形状。
依次昨晚,进行醒发半个小时。
放入蒸锅大火蒸15分钟,虚蒸5分钟即可。