主料
辅料
具体步骤
1. 一个100g左右的土豆、半根中等大小胡萝卜切丁,高压锅5分钟煮软。金针菇洗净、水发香菇切丁后泡柠檬汁。
2. 意大利面35-50g,水煮后捞起,放盘。
3. 酱料处理:橄榄油热后,将剥皮剁碎的番茄倒入——四分之一的洋葱——蒜末、姜末——水——金针菇和香菇丁——胡萝卜丁和土豆丁——木薯粉和水——咖喱粉——黑胡椒粉
4. 成稠状后起锅,撒在意大利面上。
烹饪技巧
很简单的。