这道创意鸡胗滚冬瓜汤 是广东人比较喜欢吃的菜，做法方便快捷，而且非常的健康美味很适合养生的朋友喝哦。在夏天在厨房里做菜真的是非常的热，这道创意鸡胗滚冬瓜汤 就可以起到解暑的功效，里面含有大量的矿物质元素助于消化，热量还非常的低。
主料
鸡胗 ：200辅料
油 ：3具体步骤
鸡胗洗净，用盐再洗净，清水浸泡3分钟；
鸡胗捞出沥干水，切片；
冬瓜去皮去籽切块；
热锅，倒油，放生姜丝、料酒，爆炒鸡胗，炒熟起锅；
爆炒冬瓜六成熟；
适量的热鸡汤，冬瓜八成熟；PS：没有鸡汤加开水。
加入炒熟的鸡胗，小火继续煮熟；
放盐、香菜均匀即可
千里飘香谷
