主料
辅料
具体步骤
1.准备材料,土豆切块
2.切好的土豆放在水下冲洗
3.锅中倒油烧热
4.倒入洗好的土豆大火翻炒
5.放一勺黄豆酱
6.放一勺蚝油汁
7.放一勺生抽
8.放一勺老抽翻炒均匀
9.放适量水与土豆齐平
10.大火烧5分钟,小火20分钟中途翻一下锅,防止土豆粘在锅底。
烹饪技巧
土豆切好后放水下冲洗一遍,防止土豆变黑。