主料
辅料
具体步骤
1.面粉加温水揉成较软的面团,盖上保鲜膜饧二十分钟
2.擀成大薄片
3.刷油
4.撒椒盐
5.用刷子刷均匀
6.像风琴一样折起来
7.然后卷起来,再次饧十五分钟
8.擀大擀圆擀薄一些
9.电饼铛刷油
10.放入饼坯
11.一面煎至金黄后翻面继续煎
12.多翻面几次至熟即可
烹饪技巧
烙饼要三翻九转,为了避免水分挥发太快饼太硬,可以盖上盖子烙