主料
辅料
具体步骤
1.准备的半只鸡
2.鸡肉用生粉、料酒腌制十分钟
3.姜
4.热油锅下锅炒
5.倒入适量的清水,焖二十分钟
6.出锅了
烹饪技巧
买来的鸡如果是鸡肉比较嫩的话,最后一步最好是先盛起,等汤汁收干了,在放到鸡肉上。