主料
猪扒肉 :300辅料
白糖 :适量具体步骤
1.食材.猪扒肉. 配料,咖喱粉.白糖,生油,食盐,油.生粉,椰子粉.料酒
2.把猪扒切片
3.用肉锤有钉的一面把肉片拍松..这一步是让猪肉更容易入味.吃起来松软,口感好.
4.放咖喱粉.白糖,生油,食盐
5.料酒.生粉
6.全部抓匀后腌制4个小时以上,放冰箱隔夜更好
7.平底锅里放油下猪扒煎熟.开中小火
8.用锅盖盖上一会会
9.翻面后再盖一会就熟了.时间不会用长
10.上桌
11.很好味.
12.请吃...
挺简单的,没啥技巧