主料
辅料
具体步骤
1.把鸡肉改刀,切成1厘米的小丁
2.加淀粉跟适量盐浸泡,为了保持滑嫩
3.葱段,备好,汤汁调配好
4.锅内加油,炸花生,脆熟后捞出,加入各种调料翻炒
5.炒到收汁
烹饪技巧
肉要抓淀粉