好吃的粉丝煎蛋汤,这是一道特别普通的菜,食材也是特别普通的。做法也是非常的简单的。食材还是非常容易的到的,蛋的营养我们大家都知道的吧,蛋白质很高,都认的身体是特别好的,这道汤菜是特别适合在饭后清肠的,让人回味无穷,吃了还想吃。
主料
泡发黑木耳 :50辅料
色拉油 :适量具体步骤
1.粉丝提前泡软捞出沥干水分
2.毛豆籽切成碎
3.取一碗放入肉末和毛豆籽碎
4.加入鸡蛋
5.加入料酒、盐
6.搅打均匀
7.起油锅,倒入混合蛋液
8.煎至2面金黄色
9.往锅里加适量水和半盒浓汤宝煮开,最好有高汤
10.加入提前泡好的黑木耳
11.汤汁煮开后,加入粉丝一起煮开
12.尝一下味道后,添加少许盐调味,淋点香油即可出锅
最好家里有高汤,我家没有,我就在汤里加了点浓汤宝,它本来就有咸味道的,所以盐要少放点!