美味椒香羊肝如何做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

羊肝是我很喜欢的一种食材。羊肝比猪肝更加细嫩，营养也更加丰富。尤其是维生素A含量很高，对眼睛也有很好的保养作用。5.加入羊肝大火快炒，加入适量的生抽，料酒，盐和胡椒粉炒匀入味，撒上葱花，香菜段即可。1.先把羊肝切成簿片，并用水泡半个小时，青椒剁细，葱姜蒜切碎。椒香羊肝

主料

羊肝 ：200

辅料

油 ：适量
胡椒粉 ：适量
蒜头 ：适量
姜 ：适量
香菜 ：适量
葱 ：适量
生抽 ：适量
小葱 ：适量
卤肉汤 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
青椒 ：适量

具体步骤

1.先把羊肝切成簿片，并用水泡半个小时，青椒剁细，葱姜蒜切碎。

2.香菜切段。

3.热油炒香姜粒和蒜粒，

4.加入青椒和卤肉汁炒香。

5.加入羊肝大火快炒，加入适量的生抽，料酒，盐和胡椒粉炒匀入味，撒上葱花，香菜段即可。

6.上菜了！

烹饪技巧

羊肝大火快炒即可。