这是一款冷菜,一般适合夏日搭配稀饭等一起食用,效果不错,这款菜最大的特点就是口味清淡,黄瓜,汁多,并且营养成分很高,含有丰富的维生素和纤维素,可以加快肠道蠕动,还可以美容养颜,多吃能够保养皮肤,看起来更加年轻,很不错的一款菜。
主料
海蜇 :200g辅料
油 :适量具体步骤
海蜇泡水,黄瓜去皮。如果马上要吃的,海蜇切条加入少许盐。
反复揉擦换水洗净。
黄瓜切丝,海蜇洗净一起放入盘子里。
取一小碗,加入糖,盐,醋,生姜和大蒜头末搅拌均匀成醋汁。用网漏过滤再浇上海蜇上。
搅拌就可以啦
海蜇要反复清洗,将体内的沙子清洗感觉,这样才比较好吃一些。