准备时间:
无 烹饪时间:
20分钟主料
芋头 :
4~5个小青菜 :
2颗 辅料
盐 :
适量油 :
适量 具体步骤
1.芋头洗净放锅里煮熟,大概十分钟左右,捞出来冲下凉水后剥皮,剥好皮的芋头切片。
2.青菜洗净,青菜梗切条,大叶子稍微切开,小叶子留着整片。
3.锅里热油
4.倒入切好片的芋头,翻炒片刻,注意别粘锅哦…
5.下入切条的青菜梗,翻炒一会,再下入叶子,翻炒均匀,倒入清水,洒适量盐。
6.水煮开后再翻动下,这道菜便可以装盘了,晚上房间灯光太暗,拍的不大好,大家将就看哈…非常清爽非常下饭哦!
烹饪技巧
皮肤容易过敏的人可以先把芋头煮熟再剥皮,这样就不会手痒啦!