猪蹄烧黄豆这一道菜营养价值非常的高,猪蹄相当于补品,吃了身体健壮何乐而不为呢,里面加有黄豆是用来帮助消化的,反正我也爱吃猪蹄和黄豆,好像猪蹄吃了还能增加胶原蛋白吧,吃了皮肤变的水嫩水嫰的,吃在嘴里是多么没味的一道菜呀。
主料
猪蹄 :1000辅料
老姜 :适量具体步骤
1.猪蹄,剁成块。
2.黄豆提前泡发。
3.锅里加水,放入猪蹄,焯水。
4.加老姜,料酒,焯水至猪蹄发白,没有血水。
5.冲水洗净。
6.放入电压力锅胆内,加入黄豆,放老姜,料酒,少许白醋。
7.盖好盖,插上电源,压力锅内煮30分钟。
8.压力退去,打开盖,加入盐,调味,出锅。
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