关于黄豆的知识

“今年全国的天都是闷热异常，估计每个上班族最怕的就是下了班还要开火做饭，今天这道美容养颜的猪蹄汤绝对是上班族们的最爱。尤其立秋了，既要贴了秋膘又要少油那么这道猪蹄黄豆汤再合适不...

“众所周知，广东人不仅爱喝汤，而且还很懂煲汤。无论是从选料还是到搭配以及火候，都是很有讲究的。从小妈妈就常常给我们煲汤喝，不同季节喝不同的汤，不仅汤很美味，而且还能强身健体。下面俺就...

食材明细主料苦瓜（1条）黄豆（两大把）鸡爪（6只）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）苦瓜黄豆汤的做法步骤1、黄豆泡水一到两个小时2、苦瓜切块3、鸡爪一斩为二，先飞水，再用冷水...

“这款汤可是滋阴补血的哦，鸭肉性味甘温，富含蛋白质、钙、磷、烟酸和维B1、B2，而且加入猪骨可以除去鸭肉的腥味增加汤的甜味，黄豆营养丰富，红枣和枸杞可以补血，味道好极了。”食材明细主料老...

“黄豆素有“豆中之王”的美誉，含有丰富营养素，具有高蛋白、高膳食纤维、高钙、高钾等特点，对人体健康非常有益。在日常膳食中，黄豆可以有多种多样的食法，焖排骨、焖猪手等，还可以做豆腐、豆...

食材明细主料蹄髈（适量）辅料黄豆（适量）玉米（适量）葱姜（适量）配料料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）黄豆玉米炖蹄髈的做法步骤1、材料：蹄髈、玉米、黄豆（头天晚上泡好的）。2...

“黄豆的营养价值最丰富，素有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”。干黄豆中含高品质的蛋白质约40%，为其他粮食之冠。黄豆蛋白质内赖氨酸较多，蛋氨酸却较少。食用黄豆...

“花生粉是我做南瓜饼剩下，黄豆渣是做豆浆剩下，每次我都没有扔掉黄豆渣，因它可以做酱，也可以做饼干和作蛋糕。”食材明细主料花生粉（适量）黄豆渣（适量）低筋面粉（适量）全蛋（适量）牛奶（适量）辅料黄油（适...

“这道汤确实是不能忽视的大补汤，尤其适合女人。”食材明细主料猪蹄（一只）黄豆（半碗）辅料葱（两段）姜（一块）配料盐（一茶匙）白胡椒（一茶匙）白酒（一汤匙）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）黄豆蹄花汤的做...

食材明细主料鸡脚（适量）黄豆（适量）辅料腐竹（适量）配料姜丝（适量）蒜片（适量）葱花（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）黄豆腐竹烧鸡脚的做法步骤1、鸡脚洗净，中间切断。2、放开水中汆烫一下。3、...

“原创勿转载！谢谢”食材明细主料黄豆（适量）胡萝卜（适量）芥蓝菜杆（适量）红椒（适量）辅料酱油（适量）醋（适量）蒜蓉（适量）辣椒（适量）配料盐（适量）香油（适量）原味（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）彩色拌黄豆的做法步...

“今天给大家介绍的是一道很清淡的蒸鱼腩，将东西调好放起锅里蒸十五分钟即可，做法简单，味道鲜美。”食材明细主料鱼腩（250G）辅料姜丝（适量）蒜（适量）葱（适量）配料米酒（一小匙）油（一小匙）盐（适量）糖（适量）黄...

食材明细主料黄豆干（适量）瘦肉（适量）辅料姜（适量）葱（适量）红尖椒（适量）湿生粉（适量）配料酱油（适量）湖南辣椒酱（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）家常焖黄豆干的做法步骤1、黄豆干如图切...

“做这道美食缘于我对茄汁黄豆罐头的衷爱，我经常去超市买这种罐头回来留着慢慢吃，看着不起眼，一盒罐头要七八块钱呢，一天基本上就被我吃完了。总买觉得挺浪费钱的，自己就琢磨着自己做做看，这...

“海带风味独特，食法很多，凉拌、荤炒、煨汤，无所不可。海带是一种碱性食品，经常食用会增加人体对钙的吸收，在油腻过多的食物中掺进点海带，可减少脂肪在体内的积存。黄豆富含蛋白质。经常食用...

食材明细主料普通面粉（230克）黄豆面粉（50克）玉米面粉（20克）辅料酵母（3克）鸡蛋（1个）色拉油（20克）牛奶（250克）配料白糖（20克）精盐（适量）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）黄豆面辫子餐包的做法步骤1、将黄...

“既然买了那么贵的电磁炉专用砂锅就不能浪费，得多使用使用。黄豆买了很久了，却一直没吃，正好拿来煲肉吃，真不错呢。”食材明细主料黄豆（半杯）辅料猪肉（适量）配料桂皮（适量）八角（适量）生抽（适量）盐（适...

“不用放盐的酱爆肉，用的是大厨四宝的韩式黄豆酱，可以吃到整颗豆子瓣的颗粒，炒好的肉嫩、葱香、酱香浓郁，酱色诱人，用来拌米饭非常不错。”食材明细主料猪脊肉（适量）辅料葱白（适量）蛋清（适量）淀粉...

食材明细主料瘦肉（半斤）嫩黄豆（半斤）辅料盐（适量）油（适量）干辣椒（2个）姜片（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）嫩黄豆炒瘦肉的做法步骤1、黄豆用青水冼去嫩皮，肉切片或丝，红椒切段，姜切片2、油烧...

“每到秋天我们都要买一些芥菜疙瘩（我们北方一般都叫玉根疙瘩），洗干净用盐腌上，来年拿出来晾干了，再用水泡软蒸着吃或者炒着吃，很下饭的。玉根疙瘩是我们都爱吃的一个咸菜大多人家都会买一些...

食材明细主料黄豆（80克）花生（50克）红枣（30克）辅料冰糖（适量）糖桂花（适量）甜味（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）花生黄豆红枣汤的做法步骤1、黄豆洗净，用水浸泡一夜；花生仁洗净，用清水浸泡2个小时。2、...

“黄豆炖猪手，很常见了，我加了些银耳下去，味儿更香，汤也不油腻。再把那些黄豆加点红、青椒丁拌了一下，又是小菜一碟呢。”食材明细主料猪手（一只）辅料黄豆（适量）银耳（适量）枸杞（适量）配料盐（适量）白醋...

“因为北方比较寒冷,北方人从生理角度上需要大量的食物摄取量来满足自身需求.面食恰好能满足这方面需要.所以,北方人饮食以面食为主。面条是我最喜欢的主食之一。可能是接受了父亲的遗...

食材明细主料黄豆（适量）袋装雪菜（适量）西芹（适量）辅料辣椒干（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）黄豆雪菜芹菜粒的做法步骤1、先把黄豆炒熟炒香。2、再放少少油放干辣椒块起锅，再倒入雪菜。...

“乌头鱼肉质细嫩，而鱼的全身只有一条脊骨，老人小朋友都很宜食用。”食材明细主料鲻鱼（适量）辅料姜（适量）配料海天黄豆酱（适量）油（适量）盐（适量）糖（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）黄豆酱焖乌...