关于酱油菜的做法的知识

“这是当地的特色咸菜。过去物质贫乏的年代，菜根呀，白菜帮呀不舍得扔掉，搭配点花生和黄豆，再放点海带，用酱油煮出来，又咸又鲜香。以前当咸菜来吃，现在当地的好多饭店都有这个，当配菜来吃。我不...

“我家老人种了韭菜，时不时的割一把回来，嫩是很嫩，可是经常吃我也觉得疲惫。通常我都是煎蛋或者炒蛋吃，因为这两种吃法小朋友给面。有次尝试了净炒，加点盐和酱油，其实炒出来味道和炒蛋里面的...

食材明细主料米饭（适量）瘦肉（适量）豌豆（适量）胡萝卜（一截）宜宾芽菜（适量）辅料葱（一根）姜（一小块）配料食用油（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）芽菜酱油炒饭的做法步骤1、瘦肉、胡萝卜、...

食材明细主料油菜（适量）豆拌酱（适量）辅料葱（一颗）姜（一块）油（适量）盐（适量）辣椒（一个）鸡精（适量）十三香（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱炒油菜的做法步骤1、油菜洗净。2、锅内绰一下。3、绰好...

“清淡美味，充满酱油的香味。”食材明细主料花菜（300g）辅料生抽（2勺）调料油（1勺）盐（适量）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酱油花菜的做法步骤1、花菜掰成小朵洗净。2、把花菜放入盐开水中烫熟...

食材明细主料油麦菜（适量）麻酱（适量）辅料生抽（适量）麻香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻酱拌油麦菜的做法步骤1、油麦菜洗净。2、放入锅里断生。3、取出放凉。4、准备好麻酱。5、喜欢多加些...

“淡水虾性温味甘、微温，入肝、肾经；虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效；虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是...

“酱油的味道深入白菜，香。”食材明细主料白菜（200g）辅料姜片（2片）调料酱油（1勺）油（2勺）盐（适量）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酱油白菜的做法步骤1、白菜和生姜切好备用。2、油热以后，放入姜...

“油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分，是生食蔬菜中的上品。花生酱油麦菜，做法简单快手。口感香辣爽口，是一道不错的佐酒凉拌菜！”食材明细主...

食材明细主料大米（适量）辅料茴子白（适量）配料生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱油炒饭的做法步骤1、剩大米饭用老抽、生抽、蚝油拌匀。2、茴子白叶洗净切碎。3...

“早餐，午餐，晚餐，夜宵，必备。”食材明细主料大头菜（半个）胡萝卜（1个）青椒（1个）尖椒（2个）芹菜（1小棵）调料食用油（适量）酱油（适量）盐（适量）糖（适量）花椒（适量）树椒（适量）配料生姜（适量）葱（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）一小时（耗...

“苤蓝，各地叫法不一。闽南叫菜蛋菜球今天带来传统古早味农家小菜传统制作方法适合养生就粥米饭相当不错苤蓝维生素含量十分丰富，尤其是鲜品绞汁服用，对胃病有治疗作。其所含的维生素C等...

食材明细主料菜花（约350克）猪肉（约150克）辅料郫县豆瓣酱（1勺）蒜（1瓣）葱（适量）生抽（1勺）糖（1小匙）鸡粉（少许）盐（适量）姜（适量）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红油酱香菜花的做法步骤1、菜花掰成小朵，洗净...

“油菜色泽清嫩口感清香香菇配上黄豆酱，美味可口。这种搭配不仅色泽好看，而且营养价值很丰富。”食材明细主料油菜（6朵）香菇（4个）辅料龙骨汤粉（一匙）黄豆酱（一匙）芝麻油（少许）淀粉（半匙）酱香（口味）焖（工...

“最爱生菜的脆脆口感~”食材明细主料生菜（适量）辅料大蒜（适量）配料酱油（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱油生菜的做法步骤1、生菜洗净切好，大蒜切丁。2、热油锅，爆香蒜丁。3、下生菜...

“豆酱是潮汕地区一种用优质黄豆泡蒸（煮）熟后经天然发酵制成的食品或调味佳品，历史久悠久，特别是普宁豆酱最为盛名。中华民族是酿制发酵豆制食品的最古老民族之一，汉代以前就已形成和流传这...

“我家小宝很爱吃酱油豆腐盖浇饭，所以就想介绍给大家。”食材明细主料北豆腐（1斤）辅料葱姜（适量）配料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）老抽（适量）生抽（适量）水淀粉（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱...

“这豆瓣酱，不是我们通常所买的黄豆酱。是妈妈自已做的。将黄豆泡发，煮后，晾至半干，然后再加盐发酵而成，咸味十足，有点像那种干酱，有豆瓣的大颗粒。上周末回娘家，妈妈用它炒了一盘油菜，味道相当...

“芝麻的补钙效果好过牛奶和鸡蛋。因为芝麻的钙含量大约是牛奶和鸡蛋的四倍，芝麻还可以减缓人体细胞的衰老、清除体内自由基和抗氧化，可以延年益寿，这要归功于芝麻中含有丰富的维生素E。...

“这是一道夏天开胃的小咸菜。配粥很好呢。黄瓜我用的是我们东北特有的旱黄瓜，很脆的，水分比普通黄瓜少。”食材明细主料黄瓜（1000g）辅料尖辣椒（4个）花椒（一小勺）配料大料（3朵）酱油（500g）白糖（2勺）白...

“上海菜饭太素啦，我来创意做个升级版，酱油青菜蛋炒饭。”食材明细主料隔夜米饭（1大碗）小油菜（6棵）鸡蛋（2个）辅料香葱（1根）酱油（1汤匙）盐（1茶匙）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱油菜饭的做法步骤...

“绿油油的一小菜叶子,配上浓郁的芝麻酱,点缀着蒜末,味道别提有多赞！”食材明细主料油麦菜（适量）辅料芝麻酱（适量）大蒜（适量）盐（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芝麻酱油麦菜的做法步骤1...

食材明细主料面粉（240克）小油菜（500克）酱肉粒（100克）辅料葱末（5克）海米（50克）姜末（5克）配料色拉油（30克）精盐（3克）五香粉（2克）味精（3克）酱香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）油菜酱肉蒸饺的做法步骤1、将面粉...

“一做这个菜就想起来小时候，慈祥的姥姥炒的这个菜。肉片炝锅，放酱油，炒好的芹菜油汪汪的。本来不吃芹菜的我，就米饭也能吃一小碗。小时候住大杂院，十来户人家特别热闹，夏秋季节家家都在院子...

“秋天的白菜很脆嫩，和粉丝一起炒，粉丝软糯，白菜脆嫩，好吃。”食材明细主料粉丝（100g）辅料白菜片（2片）调料酱油（2勺）盐（适量）油（2勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱油白菜粉丝的做法步骤1、油热...