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茴香面如何做简单又美味

栏目: 美食菜谱 / 发布于: / 人气:5.6K
茴香面怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:10分钟

主料

茴香 :200
小米辣 :2个(爱吃辣的可以多放)
面条 :两小卷
香菇 :三朵
豆腐丝 :适量
海带丝 :适量
鹌鹑蛋 :三个

辅料

李锦记生抽 :一大汤勺
糖 :两大勺(口味偏甜的可以多放)
水 :大碗

具体步骤

1. 茴香,小米辣洗净,前者切碎后者切成辣椒圈,香菇洗净切片。

2. 水做开,放入茴香,小米辣煮,十五分钟后放入生抽、糖,口味自调,喜欢咸可以放点盐,偏甜放糖,我口味偏甜,再煮十五分钟就可以出锅。

3. 煮茴香汁的同时,把香菇、豆腐丝和海带丝焯水,面条煮熟,食材码好,淋上茴香汁,成品出锅。