准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
土豆(煮火锅剩下的半个) :
半个甜椒(冰箱剩下的唯一
蔬菜) :
1个煮毛豆(冻在冰箱很久无人问津) :
适量猪肉(一顿无肉心慌慌) :
200泡姜 :
1块 辅料
具体步骤
1. 详见主料
2. 油锅中将肥肉爆干,免得吃起来太油腻;放入泡姜泡椒炒香;瘦肉入锅,放少许豆瓣炒香;下土豆,炒入味;甜椒、毛豆一起下,;炒一会,放入1碗水,喜欢汤汁多的就多放水,煮5min后,放入淀粉,调制成糊状
3. 淋在饭上面,配上少许葱花,色泽美丽。
烹饪技巧
化腐朽为神奇的盖浇饭