主料
辅料
具体步骤
1. 口蘑洗净切片焯水
2. 白菜切片
3. 葱姜蒜末炝锅,倒入白菜翻炒至六成熟,放入焯好的口蘑,加盐
4. 放入红辣椒翻炒至熟倒入水淀粉收汁即可出锅
烹饪技巧
口蘑因为里面有褶皱不好清洗干净,清洗的时候可以加入少许的淀粉,这样更容易清洗。