香嫩五香牛肉的做法如何做简单又美味

五香牛肉的做法有一个秘诀，就是用到了啤酒，在炖煮牛肉的过程中加上些许的啤酒之后，牛肉的口感更加有嚼劲，而且经常吃牛肉对人们的脾脏是非常有好处的呢，加上五香的各种调料之后，每一片牛肉都充满着香气，令人沉浸在这个美味中呢！

主料

辅料

具体步骤

首先将牛肉切大块，姜切片，葱白切段。

锅中倒入热水，下入牛肉，焯出血水后捞出。

准备好高压锅，放入牛肉，加入姜片、香叶、八角、桂皮、陈皮、花椒粒、白酒，倒入清水，以盖过牛肉为宜，盖上盖，压四十五分钟。

锅中倒入油，加入姜片、葱段，煸炒数秒，倒入老卤汁，加入压好的牛肉，淋入适量老抽、加半勺白糖，拌匀，大火煮至汤汁收干，就可以出锅装盘了