松仁脆饼如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 将糖倒入一个深炖锅，高温加热，不断搅拌，知道糖开始溶化成糖稀。

2. 调小到中火，继续搅拌，直到糖完全融化。注意观察，直到糖变成焦糖色。共10分钟左右。

3. 倒入松子，然后放入黄油，炖2分钟左右，持续搅拌。倒入一半的迷迭香和一半的海盐。

4. 盛出到铺有羊皮纸的方盘中，用抹刀抹均匀。将剩余的迷迭香和盐撒在顶部。

5. 待其自行凉至室温，至少1小时，敲成碎块装入密封罐在室温下保存即可。

6. 如果你的脆饼不够脆，可以先将其放入冰箱冻10-15分钟以后再敲碎。