主料
辅料
具体步骤
1.莴笋切好。
2.瘦肉切好用酱油腌一会,加地瓜粉抓匀。
3.起油锅爆蒜头。
4.下瘦肉翻炒。
5.下莴笋翻炒。
6.加点水翻炒。
7.略炒一会,如觉得锅烧干了再加一点点水,翻炒后加盐巴,味精调味。
8.盛盘,开吃。
烹饪技巧
1、加水时要一点点加。2、肉用酱油腌一会就比较入味。