主料
辅料
具体步骤
1.准备食材
2.茄子洗净、切片
3.西红柿洗净切块,尖椒洗净切块,肉切片,葱切碎
4.锅烧热倒油煎茄子片
5.茄子煎好了
6.锅烧热倒油,葱爆香将肉放入煸炒
7.肉炒至发白将茄子放入煸炒,将大片茄子煸炒边用铲子段开
8.将尖椒放入煸炒
9.将西红柿放入煸炒
10.放适量的料酒、酱油煸炒,放适量的盐煸炒
11.炒熟盛盘
烹饪技巧
无