老爸做的炒虾如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.虾洗干净处理好。抽去虾线，洗净沥水待用。

2.葱切花，姜切沫备用。

3.坐锅烧热下油爆香葱白和姜沫。

4.放虾下去中火翻炒均匀。

5.放适量的料酒去腥。

6.变色之后加入适量的生抽提味、

7.接着倒入适量的蚝油提鲜。

8.再加入一勺豆瓣酱。

9.最后撒上葱花出锅即可。

烹饪技巧

虾最好要去虾线吃起来比较干净。要料酒去腥比较好。