主料
豇豆 :300辅料
醋 :适量具体步骤
1.准备食材:适量的新鲜豇豆
2.把豇豆去掉劲,然后切段
3.取锅,加上少许的食用油和盐,把切好的豇豆焯一下
4.把焯过水的豇豆凉水中过一下,沥干水分
5.取平底锅,等油热了,加入切碎的大蒜爆出香味
6.在加上准备好的剁椒爆出香味
7.然后浇到豇豆上
8.取一碗调汁,加上适量的盐
9.加上适量的醋
10.加上适量的辣椒油
11.把调料搅拌起来
12.把搅拌好的调料浇在豇豆上
13.把调料汁和豇豆搅拌起来,就可以享受了
焯豇豆时,给水里面加点食用油和盐这样焯出来的豇豆更翠绿