芹菜猪肉水饺的做法通常以煮的方式为主。是我国传统的美食之一,主要流行于我国北方,现在南方也趋于流行。饺子取“更岁交子”之意,在北方春节是餐桌上必不可少的一道美食。芹菜猪肉水饺是众多水饺种类之一,区别于其中的馅不同,同样深受人们喜爱。
主料
辅料
具体步骤
1 京葱切末,姜切碎
2 芹菜切碎,挤出水分
3 肉馅中加入鸡蛋、生抽、老抽、料酒、盐、糖等
4 擀好面皮,包好,下锅煮十五分钟即可
烹饪技巧
煮的时间可增减。