准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟这清蒸藕饼是一道在我们家很常上桌的菜,他的口感十分地细嫩,味道是极其鲜美的,对于我这种挑剔的人来说能有这样的评价是很不容易的了,而且这道菜也非常适合老人与小孩信用,会是大家都很喜欢的一道菜,这道菜在我家里面也是一道待客必用的菜肴。
主料
猪肉 :
200g 藕 :
200g 辅料
油 :
适量 盐 :
3g 酱油 :
2大勺 白砂糖 :
5g 胡椒粉 :
适量 玉米淀粉 :
30g 具体步骤
莲藕磨碎成蓉
猪肉碎加盐顺一方向搅拌
搅拌至起胶
加入酱油,糖,胡椒粉搅拌均匀
加入淀粉继续搅拌
最好倒入藕蓉
搅拌均匀
放入抹有油的盘子中压成饼状
水开后猛火蒸15分钟即可上桌