如何做简单又美味|清香的清蒸美贝

主料

辅料

具体步骤

美贝吐沙后将表面用刷子刷洗干净。放入盘里排开。

放入蒸锅，倒入白酒（60度），盖上锅盖，大火，蒸到美贝壳微微开口的时候

将蒸鱼豉油用勺子，轻轻灌入每个贝壳内。

盖上锅盖，大火蒸至贝壳口大开。关火，取出。