主料
饺子皮 :少许辅料
盐 :适量具体步骤
1. 把糯米洗好放入锅里蒸熟。
2. 把葱姜切成末放入肉里加少许油,盐,鸡精,搅拌均匀
3. 把胡萝卜和木耳洗净,切成末备用
4. 把锅內放少许油,把肉馅,胡萝卜,木耳,糯米依次放入锅內煸炒
5. 把炒好的焰放凉,备用
6. 把饺子皮像图片一样打褶,用手捏一下褶,不要用很大的力气。
7. 捏完一圈放开后就成图片样了,我是三个皮一起捏的
8. 放入肉馅,手掌慢慢像中间合拢
9. 再用大拇指和食指把中间略微捏一下就出来效果了
10. 把做好的烧麦放入锅内蒸十分钟
11. 蒸好的烧麦。我放的太密了,另外做时盘子忘抹油了