家常蛋黄鲜肉包如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 生咸蛋黄洗净，以米酒略拌后，切小块备用。

2. 将内馅材料B所有材料搅拌均匀至黏稠胶状时，再加入作法1的咸蛋黄，放入冰箱冷藏。

3. 取发面面糰每个30公克橄成圆面皮，再取适量的作法2的肉馅包入圆面皮中，并注意每个肉馅皆有咸蛋黄。

4. 将作法3的蛋黄鲜肉包放入水已煮沸的蒸笼，用小火蒸约10～12分钟即可。