主料
辅料
具体步骤
1. 将猪蹄剁块,起锅烧开水过一遍,去掉沫子。把墨鱼干用清水洗一下,无需泡,用剪刀剪成5—10毫米左右的丝(墨鱼干中间白色的骨头不要扔掉哦,有明目的作用)姜切片,党参切1厘米左右小段。
2. 然后将蹄花,墨鱼干,黄豆,党参,料酒,姜片一起放砂锅里撒点盐和味精煲90分钟,水要没过材料。完了起锅加盐撒入葱花即可~