主料
辅料
具体步骤
1. 把油烧热,放两勺白糖和姜片进去翻炒片刻
2. 放入五花肉切成的块一道翻炒,直至颜色变黄,油也煸出不少
3. 加水将将漫过肉块,加酱油少许、盐、二两醋、丁香四五枚
4. 起锅前十来分钟适当翻炒,水收干后起锅即可
烹饪技巧
此法做成的红烧肉姜比肉好吃