主料
辅料
具体步骤
1. 洋葱和蒜瓣切碎,土豆切细条,娃娃菜心和番茄切小块。
2. 锅中热油,入米饭、盐、欧芹,拌炒均匀,摆盘。
3. 锅中热油,以小火将鸡蛋煎制成单面煎蛋,摆盘。
4. 锅中热油,以中火将土豆条炸至金黄色,摆盘。
5. 锅中热油,入洋葱碎和蒜碎炒香,再入娃娃菜心和番茄块,调入盐、白砂糖和白胡椒粉,小火慢炒成番茄酱汁,淋在米饭上。
6. 摆上绿叶做装饰。
烹饪技巧
古巴米饭倒是对付剩米饭的好方法,总好过每次都要蛋炒饭。