山药莲子香菇炖排骨是一道食材丰富的营养大餐,山药益气补血,有利于调节免疫力,增强体质健康。莲子味道清甜,具有降火的功效。香菇中富含了多种微量元素,是对人体十分有益的菌类。这三种比较清淡的食材用来炖排骨,可以吸去排骨中的油份
主料
辅料
具体步骤
排骨放入锅里,加入冷水,大火煮开后加料酒改中小火炖40分钟
加入莲子继续炖30分钟,加入山药再炖10分钟
用盐调味,加入香菜即可出锅