自制槐花蛋饼如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.槐花洗净

2.用热水焯至变色，过凉水，去除水份

3.加入鸡蛋，盐，及葱花

4.加入少量面粉，形成糊状

5.电饼称刷层薄油，把面糊摊成一张薄饼

6.煎至底面发黄后，在上表面刷油

7.翻面继续煎熟即可

烹饪技巧

1.槐花一般都需要焯水后再食用2.蛋饼糊不要太稠，否则饼会发硬