美味的香煎马头鱼如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.姜洗净，切丝。

2.马头鱼去鳞去肚，洗净。

3.热油锅。

4.把鱼放入锅里煎几分钟。

5.放入适量的蚝油、盐、姜丝，再淋入少量的水，盖上盖子煮至收汁。

6.煮好装碟。

烹饪技巧

煎鱼的时候一定要注意：1、锅里的水一定要烘干了方能放油。2、煎鱼的时候不要老是翻面。