我知道鱼香肉丝是大家常见的一道菜,而且非常多的人都很喜欢吃,今天我们要做一个特别一点的,就是把猪肉欢换成鸡肉,于是就有了今天我们要做的好吃的鱼香鸡肉丝。鸡肉的肉质非常的棒大家都是知道的,如果大家想换换口味的话可以试一试好吃的鱼香鸡肉丝哦。
主料
鸡胸 :300辅料
番茄酱 :1勺具体步骤
1.鸡胸肉冼净,切粗丝;
2.切葱花,青椒丝,胡萝卜丝,肉丝加盐,五香粉,淀粉腌一会儿,如肉太干,加少许清水;
3.锅中加宽油,下鸡肉丝炒变色,盛出备用;
4.炒香葱花,倒入青椒,胡萝卜丝煸炒至变软;
5.下肉丝煸炒;
6.加盐,醋,生抽,白糖,番茄酱调味;
7.炒匀出锅。
1、鸡肉加盐,五香粉腌制入味,炒肉丝加宽油。