砂锅竹笋兔主要有竹笋与兔肉,两种主要食材在砂锅里烹饪而来,保有了原本的鲜香味美,竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高,有助于增强机体的免疫功能,提高防病抗病能力。 兔肉又是营养价值与消化率都居于其他各种畜禽肉类之首。这是一道养生的佳肴。
主料
兔肉 :800g辅料
盐 :适量具体步骤
1.准备兔肉
2.焯水
3.准备材料
4.砂锅起油
5.加入姜、蒜、干红椒、花椒、盐,豆瓣炒香
6.加入老抽
7.加入兔肉
8.加水
9.焖煲30分钟
10.加入竹笋
11.加葱,加芹菜和味精
12.完成
砂锅煲东西特别好吃。