主料
辅料
具体步骤
1. 素鸡切成略厚的片
2. 煎锅放稍微多一些油,放素鸡片中火煎至两面微黄
3. 换圆底锅,放水烧开(水量没过素鸡一半为宜),放三勺生抽,一勺老抽,糖可适量多放几勺,大火烧开后转中火收汁即可
4. 成品,放凉做冷菜也可以