主料
辅料
具体步骤
1. 葱蒜干辣椒炝锅
2. 翻炒肉片
3. 肉片炒至发白放入萝卜,放入少量酱油适量盐翻炒
4. 炒至能闻到萝卜味后即可出锅
烹饪技巧
上乘精品潍县萝卜,个高六寸,直径寸半,其樱叶绿色,外皮黑绿色,尾部白色,内瓤青绿,绝无白糠花,清香,汁多且甜,皮微辛,甚是可口。潍县萝卜既可做蔬菜,也可生食。