对美食的天然热爱让我停不下来地尝试做各种美食,这次介绍的香草软心派是我非常喜欢吃的一道甜点,香香软软的表面和香甜的香草馅让我觉得吃着它有种幸福的味道。上面的棉花糖软软甜甜的更让整个点心看起来萌萌哒,让你一直保持着少女心。
主料
低筋面粉 :适量辅料
白砂糖 :30具体步骤
鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,蛋黄中滴入少许的香草精,蛋清中放入白醋,高速打发蛋清
分三次加入白砂糖,打发至湿性发泡,蛋黄中加入少许的玉米油和清水,搅拌均匀
加了一点儿的草莓果酱,筛入低粉后拌匀
取三分之一的蛋清放入蛋黄糊中翻拌均匀
蛋黄糊倒入蛋清中翻拌均匀
翻拌好的蛋糕糊装入裱花袋中,在垫子上挤出圆形,大小尽量一样
预热烤箱,上下火180度15分钟左右,圆派表面金黄就可以取出了
先拿一半的小派,放上棉花糖
放入微波炉中,中高火叮20秒立即取出,用另一半盖住即可
巧克力中加入少许的淡奶油,隔热水融化,用做好的小派在里面滚一圈儿,就成了巧克力派