秀色可餐的老式蛋糕如何做简单又美味
栏目:
美食菜谱 /
发布于: /
人气:1.11W
![秀色可餐的老式蛋糕怎么做好吃又简单]( "秀色可餐的老式蛋糕怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
2小时主料
牛奶 ：
50 低筋面粉 ：
90 鸡蛋 ：
200 绵白糖 ：
60 辅料
泡打粉 ：
2玉米油 ：
50 具体步骤
![秀色可餐的老式蛋糕怎么做好吃又简单 第2张]( "秀色可餐的老式蛋糕怎么做好吃又简单 第2张")
1.分离蛋黄、蛋白
![秀色可餐的老式蛋糕怎么做好吃又简单 第3张]( "秀色可餐的老式蛋糕怎么做好吃又简单 第3张")
2.蛋黄中加白糖、玉米油、牛奶搅拌均匀
![秀色可餐的老式蛋糕怎么做好吃又简单 第4张]( "秀色可餐的老式蛋糕怎么做好吃又简单 第4张")
3.低粉+泡打粉过筛，搅拌均匀
![秀色可餐的老式蛋糕怎么做好吃又简单 第5张]( "秀色可餐的老式蛋糕怎么做好吃又简单 第5张")
4.蛋白中加醋，低速打至鱼眼泡时加15g白糖
![秀色可餐的老式蛋糕怎么做好吃又简单 第6张]( "秀色可餐的老式蛋糕怎么做好吃又简单 第6张")
5.打至细泡时加15g白糖
![秀色可餐的老式蛋糕怎么做好吃又简单 第7张]( "秀色可餐的老式蛋糕怎么做好吃又简单 第7张")
6.打至纹理不容易消失时加15g白糖
![秀色可餐的老式蛋糕怎么做好吃又简单 第8张]( "秀色可餐的老式蛋糕怎么做好吃又简单 第8张")
7.打至出现短小直立的尖角
![秀色可餐的老式蛋糕怎么做好吃又简单 第9张]( "秀色可餐的老式蛋糕怎么做好吃又简单 第9张")
8.取三分之二和蛋糊混合，然后全部翻拌均匀
![秀色可餐的老式蛋糕怎么做好吃又简单 第10张]( "秀色可餐的老式蛋糕怎么做好吃又简单 第10张")
9.倒入铺有油纸的烤盘上
![秀色可餐的老式蛋糕怎么做好吃又简单 第11张]( "秀色可餐的老式蛋糕怎么做好吃又简单 第11张")
10.烤箱预热，150度20分钟
烹饪技巧
无
千里飘香谷
