#美食记#炸带鱼如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.带鱼洗净肚里切段，放盐、葱花、生姜拌匀腌制30分钟

2.腌制好的带鱼段均匀的裹上淀粉

3.最好是把淀粉放在容器里，带鱼段挨个进去滚一圈比较均匀

4.热锅倒油，7成热的时候放入带鱼段

5.带鱼浮起，两面泛黄即可，这样做出来的鱼很嫩

烹饪技巧

最好是把淀粉放在容器里，带鱼段挨个进去滚一圈比较均匀