主料
辅料
具体步骤
1.准备大蒜瓣,姜片,对虾,料酒,酱油(其他忘记拍照了,不好意思哈)
2.开火,放入食用油,大蒜爆香。
3.放入对虾,姜片煸炒至变色,放入料酒,酱油,盐,继续煸炒。
4.最后煸炒至金黄色,关火,起锅。
烹饪技巧
火在8成热的时候下对虾,并把火关小,以免炸糊,还能保持虾的剔透。