主料
辅料
具体步骤
1.香干切长条。
2.辣椒切圈。
3.锅煤热放油,倒进香干炒匀。
4.调入盐,酱油。
5.翻炒2分钟,倒进辣椒提辣。
6.将辣椒炒熟,调入味精提鲜。
7.炒匀出锅。
烹饪技巧
香干炒干水分再调入酱油。