准备时间:
10分钟 烹饪时间:
18分钟主料
鸡蛋 :
4个 辅料
剁椒 :
一大勺,吃不了太辣可以少放蒜 :
一头,我比较喜欢蒜葱花 :
适量白糖 :
一小勺 具体步骤
1. 将鸡蛋打散,在锅中倒入油,可以多放一点,炒完鸡蛋留着底油用
2. 油热后把鸡蛋倒入,等它差不多成型时用铲子翻炒,鸡蛋会炒成一块块的,乘出备用
3. 在炒鸡蛋的底油放入葱花,煸炒出香味后放入剁椒和蒜,翻炒两下后倒入鸡蛋,快速翻炒一下,使鸡蛋和剁椒和谐的混合在一起,再放一点点糖提提味儿就好啦,不用放盐哦,剁椒本来就咸的
烹饪技巧
很下饭哦