准备时间:
无 烹饪时间:
20分钟主料
低粉或中粉 :
150 牛奶 :
60酵母 :
4苏打粉 :
1白糖 :
5色拉油(橄榄油) :
30蛋液 :
10 辅料
海苔碎 :
5 具体步骤
1. 牛奶、酵母、色拉油、蛋液搅拌后加入面粉、糖、苏打粉拌匀成面团。之后再加入海苔碎。
2. 用擀面杖或压面机擀薄。用模具压成喜欢的形状。我用瓶盖压成了原形。表面用牙签或叉子打洞。上火180度下火160度,12分钟。表面变色金黄后出炉。请根据自家烤箱情况酌情调整。
烹饪技巧
1:海苔碎也可以换成30g香葱,就成了香葱苏打饼干。2:面粉的筋度没有较高的要求。