准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
蛋挞液: :
适量淡
奶油 :
70 牛奶 :
70蛋黄 :
3个糖 :
15蛋挞皮: :
适量思念牌印度飞饼皮 :
2张 辅料
黄桃 :
适量 具体步骤
1. 飞饼两张,重叠起来放软.
2. 桌上撒薄面,把飞饼略微擀成方形.
3. 从一头卷起,冷藏10分钟.
4. 冷藏好切成12份,两份叠加,按扁,擀成圆形面片.
5. 面片放蛋挞模中捏好,底部要薄,边缘要高出挞模.
6. 蛋黄打散加入淡奶油,牛奶,糖,过筛之后倒入蛋挞皮中,八分满即可
7. 送入烤箱,烤箱下火200度,25分钟,再上火5分钟,出现诱人的焦糊色,就OK