香甜焦糖布丁的做法如何做简单又美味

香甜焦糖布丁的做法简单，快速。香甜焦糖布丁是一种又有营养又美味的美食。制作香甜焦糖布丁所需要的主要食材有鸡蛋和牛奶。在制作的时候，大家可以根据自己的口味的特点向其中加入适量的白糖。香甜焦糖布丁的做法非常容易学习，大家可以尝试制作一下，非常不错的。

主料

辅料

具体步骤

准备材料

40克白糖投入牛奶融化

鸡蛋打散倒入牛奶搅拌

过滤两遍

剩下40克白糖加50清水搅拌熬，糖化就不要搅拌了，轻轻晃动锅，出现大泡

大泡变成小泡，糖色渐渐变黄

趁热加一点开水

布丁杯烫过沥干

倒入一点焦糖

倒入蛋奶液

盖保鲜膜，开水上锅蒸12分钟

嫩滑香甜的布丁好了

成品图

烹饪技巧

无