主料
辅料
具体步骤
1. 栗子去衣泡水,鸡砍块腌制(放入油盐糖料酒胡椒粉生粉生抽腌制半小时)葱切段 姜切片 拍蒜瓣
2. 热锅下油下蒜瓣姜丝
3. 放入腌制好的鸡块翻炒;在腌制的过程中不能放入太多生粉,以免糊并粘锅。
4. 再放入板栗一起翻炒,加入盖过食材的水即可
5. 最后放入葱段再焖1-2分钟即可上碟。